内モンゴルは寒暖差が大きく乾燥した気候のため、蕎麦がしっかり育つ環境です。
そのため香りがよく、風味豊かなそば粉に仕上がるのが特徴です。自然環境を活かした栽培により、素材本来の味をお楽しみいただけます。

毎日の食事に安心して取り入れていただけるよう、製造工場では米国の基準に基づく国際的なグルテンフリー認証（GFFP）を取得しています。

GFFP（Gluten-Free Food Program）は、
米国の団体が運営するグルテンフリー認証制度で、製品だけでなく製造・加工・包装の全工程において厳格な基準が設けられています。

白くきめ細かい粉質で、ねばりが出やすいため切れにくい、そば粉に仕上げています。
十割そばでも扱いやすく、ご家庭でも気軽に手打ちを楽しめます。

また、そば打ちだけでなく、ガレットやパンケーキ、焼き菓子など、料理やお菓子づくりにも幅広くお使いいただけます。

はい、初心者の方でも作りやすいレシピをご用意しています。
そば粉をより身近に感じていただけるよう、パンケーキやガレット、焼き菓子など、SNSを中心にそば粉を使ったレシピを紹介中です。
是非ご覧ください。

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内モンゴルの農家で栽培された鮮度にこだわった新鮮なそばの実を使用しています。
製造工場では国際的なグルテンフリー認証を取得し、自然の恵みを大切にしながら、毎日の食卓に安心して取り入れていただける商品づくりを行っています。

商品や原料について、気になる点などございましたら、いつでもお気軽にお問い合わせください。

そば粉は冷暗所で保存し、開封後は密閉して冷蔵保存をおすすめします。焼き菓子は直射日光を避けて保存してください。
詳しくは各商品ページに記載しています。

代金のお支払い確定後、通常2〜3営業日以内に発送いたします。
福岡県より全国にお届けしています。

商品は一つひとつ丁寧に梱包し、安心してお受け取りいただけるよう心がけております。

※配送状況によりお届けまでの日数が前後する場合がございます。

はい、お問い合わせフォームやチャットより随時受け付けております。
商品やご注文に関するご質問やご不明点など、お気軽にご相談ください。
内容を確認のうえ、順次ご対応させていただきます。